Vrecko do rúry na potraviny odolné voči vysokej teplote

Ak ste kuchár začiatočník alebo chcete vyskúšať nový spôsob varenia celého moriaka, náš recept na vrecúška do rúry je najjednoduchší. Získa šťavnaté a jemné mäso a úplne sa vyhne nálevu alebo podlievaniu, ktoré si vyžaduje väčšina receptov z moriek. Zachytením vlhkosti a tepla vrecúška do rúry uvaria vtáka rýchlejšie a uľahčia zhromaždenie všetkých štiav, aby sa mohla začať pripravovať omáčka, kým moriak odpočíva. Ochutené maslo sa umiestni pod kožu, aby poskytlo extra vlhkosť počas varenia, a tieto maslové kvapky tvoria skvelý základ omáčky.

 

Vrecia do rúry existujú už mnoho desaťročí a ak sa pýtate, pravdepodobne ten, kto mal na starosti varenie počas vašich detských prázdnin, mohol použiť vrecko do rúry. Klasická technika sáčkov je jednoduchý spôsob, ako variť morky a kuracie mäso, ale je to tiež skvelý nástroj na varenie jahňacích stehien a bravčových alebo hovädzích pečienok. Uistite sa, že ste si kúpili jedno z nylonových alebo polyesterových vrecúšok schválených FDA – ktoré tiež neobsahujú BPA – predtým, než začnete variť, ale čo je najdôležitejšie, skontrolujte, či vrecúško, ktoré používate, je správne vrecko na pečenie, nie vrecko na nálev alebo plast. taška.